Edelbitter 80%

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Cioccolato crudo fondente Expand

Etwas süßer als Edelbitter 90 % und cremiger aufgrund der Zugabe eines kleinen Anteils roher Kokosbutter. Sie verleiht der Geschmacksrichtung ihr einzigartig volles Aroma und unterstreicht die fruchtige Note des Criollo-Kakaos. Dank der hochkonzentrierten und antimikrobiellen/antibakteriellen Laurinsäure, wie sie in dieser Menge nur in der Muttermilch vorkommt, stärkt sie das Immunsystem. 

Verfügbare Formate:
50 g: Klassische Tafel, versiegelt in einer Aluminiumfolie zur Bewahrung der Frische, in einer eleganten Verpackung aus 100 % recyceltem Papier, mit Pflanzenfarbe bedruckt. (1 Aussteller = 10 Tafeln)
30 g: Quadratische Tafel, versiegelt in einschichtiger Nahrungsmittelverpackung (1 Aussteller = 15 Tafeln)
5 g: Einzelquadrat, versiegelt in Lebensmittelverpackung (1 Aussteller = 50 lose zu verkaufende Stücke)

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  • 5 gr
  • 30 gr
  • 50 gr

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Zutaten: Criollo-Kakaopulver*°, Criollo-Kakaobutter*°, Kokosnuss-Blütennektar*^, Kokosnuss-Fleisch*°, Bourbon-Vanille *^ (Kakao: mind. 80 %). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

* Biologisch
° Kaltbearbeitet/Roh (< 42 °C) / 108 °F)
^ Bei 60/65 °C bearbeitet

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ 2524
Energie kcal 603
Fett g 46,4
davon gesättigte Fettsäuren g 28,2
Kohlenhydrate g 31
davon Zucker g 11
Ballaststoffe g 14
Eiweiß g 10,7
Salz g 0
Magnesium mg 179
(47 % der Nährstoffbezugswerte)

Hoher Magnesiumgehalt
Lagerbedingungen: 12–22 °C an einem trockenen Ort
Mindesthaltbarkeitsdauer: 18 Monate

Fondente80%
GustoPasta di cacao

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Edelbitter 80%

Edelbitter 80%

Etwas süßer als Edelbitter 90 % und cremiger aufgrund der Zugabe eines kleinen Anteils roher Kokosbutter. Sie verleiht der Geschmacksrichtung ihr einzigartig volles Aroma und unterstreicht die fruchtige Note des Criollo-Kakaos. Dank der hochkonzentrierten und antimikrobiellen/antibakteriellen Laurinsäure, wie sie in dieser Menge nur in der Muttermilch vorkommt, stärkt sie das Immunsystem. 

Verfügbare Formate:
50 g: Klassische Tafel, versiegelt in einer Aluminiumfolie zur Bewahrung der Frische, in einer eleganten Verpackung aus 100 % recyceltem Papier, mit Pflanzenfarbe bedruckt. (1 Aussteller = 10 Tafeln)
30 g: Quadratische Tafel, versiegelt in einschichtiger Nahrungsmittelverpackung (1 Aussteller = 15 Tafeln)
5 g: Einzelquadrat, versiegelt in Lebensmittelverpackung (1 Aussteller = 50 lose zu verkaufende Stücke)

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