Edelbitter 90%

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Cioccolato crudo 90% Expand

Unsere einfachste aber komplexeste Geschmacksrichtung hinsichtlich ihrer organoleptischen Eigenschaften. Sie wird aus nur wenigen Zutaten hergestellt, damit sich alle Aromanoten des rohen Criollo-Kakaos und dessen Nährstoffe frei entfalten können. Der leicht bittere Geschmack und das Aroma tropischer Früchte werden von Kennern und denjenigen hoch geschätzt, die Schokolade aus therapeutischen Gründen genießen. 

Verfügbare Formate:
50 g:
Klassische Tafel, versiegelt in einer Aluminiumfolie zur Bewahrung der Frische, in einer eleganten Verpackung aus 100 % recyceltem Papier, mit Pflanzenfarbe bedruckt.
(1 Aussteller = 10 Tafeln)
30 g: Quadratische Tafel, versiegelt in einschichtiger Nahrungsmittelverpackung (1 Aussteller = 15 Tafeln)
5 g: Einzelquadrat, versiegelt in Lebensmittelverpackung (1 Aussteller = 50 lose zu verkaufende Stücke)

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  • 5 gr
  • 30 gr
  • 50 gr

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Zutaten: Criollo-Kakaopulver*°, Criollo-Kakaobutter*°, Kokosnuss-Blütennektar*^, Bourbon-Vanille *^ (Kakao: mind. 90 %). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

* Biologisch
° Kaltbearbeitet/Roh (< 42 °C) / 108 °F)
^ Bei 60/65 °C bearbeitet

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ 2595
Energie kcal 620
Fett g 49,5
davon gesättigte Fettsäuren g 29,2
Kohlenhydrate g 26,6
davon Zucker g 6,4
Ballaststoffe g 15,3
Eiweiß g 11,5
Salz g 0
Magnesium mg 200
(53 % der Nährstoffbezugswerte)

Hoher Magnesiumgehalt
Lagerbedingungen: 12–22 °C an einem trockenen Ort
Mindesthaltbarkeitsdauer: 18 Monate

Fondente90%
GustoPasta di cacao

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Edelbitter 90%

Edelbitter 90%

Unsere einfachste aber komplexeste Geschmacksrichtung hinsichtlich ihrer organoleptischen Eigenschaften. Sie wird aus nur wenigen Zutaten hergestellt, damit sich alle Aromanoten des rohen Criollo-Kakaos und dessen Nährstoffe frei entfalten können. Der leicht bittere Geschmack und das Aroma tropischer Früchte werden von Kennern und denjenigen hoch geschätzt, die Schokolade aus therapeutischen Gründen genießen. 

Verfügbare Formate:
50 g:
Klassische Tafel, versiegelt in einer Aluminiumfolie zur Bewahrung der Frische, in einer eleganten Verpackung aus 100 % recyceltem Papier, mit Pflanzenfarbe bedruckt.
(1 Aussteller = 10 Tafeln)
30 g: Quadratische Tafel, versiegelt in einschichtiger Nahrungsmittelverpackung (1 Aussteller = 15 Tafeln)
5 g: Einzelquadrat, versiegelt in Lebensmittelverpackung (1 Aussteller = 50 lose zu verkaufende Stücke)

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