Himalaya-Salz und Kakaomehl

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Cioccolato crudo al sale dell'Himalaya Expand

In dieser Schokolade kommt das Aroma des von uns verwendeten peruanischen Kakaos in allen Nuancen vollständig zur Entfaltung. Der Nektar unterstreicht den zarten Schmelz, während das rosa Himalaya-Salz die Intensität verstärkt. Das Resultat ist eine Geschmacksexplosion von bitter, süß und salzig, wie sie angenehmer nicht sein könnte, wobei das knusprige Kakaomehl das Tüpfelchen auf dem „i“ bildet. Einzige Warnung: Kann abhängig machen!

Verfügbare Formate:
50 g: Klassische Tafel, versiegelt in einer Aluminiumfolie zur Bewahrung der Frische, in einer eleganten Verpackung aus 100 % recyceltem Papier, mit Pflanzenfarbe bedruckt. (1 Aussteller = 10 Tafeln)
30 g: Quadratische Tafel, versiegelt in einschichtiger Nahrungsmittelverpackung (1 Aussteller = 15 Tafeln)

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  • 30 gr
  • 50 gr

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Zutaten: Criollo-Kakaopulver*°, Criollo-Kakaobutter*°, Kokosnuss-Blütennektar*^, Kokosnuss-Fleisch*°, Criollo-Kakaomehl*° (5,5 %), rosa Himalaya-Salz (1,6 %), Bourbon-Vanille*^ (Kakao: mind. 63 %). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

* Biologisch
° Kaltbearbeitet/Roh (< 42 °C) / 108 °F)
^ Bei 60/65 °C bearbeitet

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ 2393
Energie kcal 572
Fett g 41
davon gesättigte Fettsäuren g 25,9
Kohlenhydrate g 37,8
davon Zucker g 23,5
Ballaststoffe g 12
Eiweiß g 9,1
Salz g 0,7
Magnesium mg 136,5
(36 % der Nährstoffbezugswerte)

Hoher Magnesiumgehalt
Lagerbedingungen: 12–22 °C an einem trockenen Ort
Mindesthaltbarkeitsdauer: 18 Monate

Fondente80%
GustoSale Himalaya

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Himalaya-Salz und Kakaomehl

Himalaya-Salz und Kakaomehl

In dieser Schokolade kommt das Aroma des von uns verwendeten peruanischen Kakaos in allen Nuancen vollständig zur Entfaltung. Der Nektar unterstreicht den zarten Schmelz, während das rosa Himalaya-Salz die Intensität verstärkt. Das Resultat ist eine Geschmacksexplosion von bitter, süß und salzig, wie sie angenehmer nicht sein könnte, wobei das knusprige Kakaomehl das Tüpfelchen auf dem „i“ bildet. Einzige Warnung: Kann abhängig machen!

Verfügbare Formate:
50 g: Klassische Tafel, versiegelt in einer Aluminiumfolie zur Bewahrung der Frische, in einer eleganten Verpackung aus 100 % recyceltem Papier, mit Pflanzenfarbe bedruckt. (1 Aussteller = 10 Tafeln)
30 g: Quadratische Tafel, versiegelt in einschichtiger Nahrungsmittelverpackung (1 Aussteller = 15 Tafeln)

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