Gianduia Granellata

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30 gr

2,86 €

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Saveur: Gianduia

Référence CGIG30

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Le croustillant de la couche de chocolat, le moelleux des figues suivi par l’arôme de la noix. Une association classique chacune enveloppée pour rentrer facilement dans un sachet. Tant de pouvoir au bout de vos doigts! Poids net: 25 grammes, scellé dans un mono emballage alimentaire (1 boîte = 30 unités).

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Cioccolato Fondente Bio alla Banana

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Torroni

Nougat aux noisettes

XNOC

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Whole non-roasted hazelnuts, surrounded by our hazelnut paste combined with fine single-origin cocoa powder from Peru and coconut flower sap. Our interpretation of a classic, usually consumed during Christmas holidays but always very attractive: for its softness, creaminess, and a taste that when cut, transmits softness alternated to the crunch of the...

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Barres Fruitees Recouvertes de Chocolat

Pancrudo

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PANCRUDO une harmonie de délicieux fruits secs, zestes d'orange et d'épices Un gâteau doux et riche, fait spécial par le croquant d'amandes entières et de saveur de cacao. Une façon de découvrir, d'explorer et de tomber amoureux de notre route brute et exclusive vers la tradition. Poids net: 260 grammes, scellé avec de la nourriture en plastique enfermé...

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Chocolate And Cacao

Chocolat noir 90%

CNOV

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4,45 €

Un arôme simple pourtant complexe pour ses qualités organoleptiques ; élaboré avec très peu d’ingrédients pour garder les saveurs aromatiques du cacao Criollo cru et ses propriétés nutritionnelles. Apprécié par les connaisseurs et par ceux qui le consomme pour des raisons thérapeutiques. Il a un léger goût amer ainsi qu’un arome de fruit tropical....

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5 gr 30 gr 50 gr

Le Materie Prime

Beurre de cacao

BURRCAC

11,72 €

Resulting from the squeezing with a press of the cocoa paste produced with non-roasted beans. Exclusively mechanical processes that allow the butter to come out in liquid form achieving its most commonly known aspect only after cooling. Net weight Bag: 250 g Sealed in stand-up plastic bag

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Chocolate And Cacao

Pâte de cacao 100%

CMAS

1 Reviews

4,45 €

Un seul ingrédient, le cacao Criollo, réduit en pâte par un traitement à froid. Extrêmement pur, avec une identité forte, étonnamment équilibré, et une saveur qui rappelle la fève de cacao mais moins acide. Une tablette spéciale pour ceux qui aiment les arômes forts et pour les friands d’une qualité de cacao extraordinaire. Disponible en :50 grammes :...

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5 gr 30 gr 50 gr Espositore 50 g Espositore 30 g Espositore 5 g

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Crème tartinable

Pate A Tartiner 100% Noisettes

SN78

1 Reviews

8,14 €

Two simple and perfectly balanced ingredients that leave room to the natural sweet taste of non-roasted “Tonda Gentile Romana” hazelnuts and cocoa powder. The latter, with its strong yet delicate character, rounds out the taste and completes it. A great result for a product with no added sugar. A cream dedicated to the most purists, to lovers of strong...

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Torroni

Nougat Aux Amandes

XMAN

10,00 €

Crunchy not roasted/whole almonds, completely surrounded by almond paste mixed with fine single-origin cocoa from Peru and coconut flower sap. You will feel the notes of bitter almonds, naturally present in the sweet almonds from Sicily. A very delicate, creamy nougat with an unusual flavor. Forget everything, abandon yourself. Net weight: 150 g sealed...

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Barres Fruitees Recouvertes de Chocolat

Barre fruitée biologique à l’abricot, l’amande et au zeste d’orange recouverte du...

BAMA

1,64 €

La délicatesse des abricots séchés associée à la douceur et le plein arôme des amandes Siciliennes, tout ça en harmonie avec le zeste d’orange, voici ce que nous faisons. Recouverte entièrement par notre chocolat noir 80% moelleux et savoureux. C’est un en-cas délicieux tout en restant équilibré. Poids net: 28 grammes, scellé dans un mono emballage...

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Zeste d’orange cacao 77%

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Vous serez surpris par l’arôme intense de ce chocolat, spécialement par le passage rapide de la saveur du chocolat au zest d’orange, ce qui créé un véritable continuum équilibré. Nous n’utilisons aucune essence d’orange mais seulement une fine couche qui constitue la partie la plus aromatique de l’écorce d’orange. Nous produisons le zeste nous-mêmes en...

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5 gr 30 gr 50 gr

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Chocolate And Cacao

Zeste de citron cacao 77%

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Nous sélectionnons le citron le plus aromatiques de Sicile, enlevons la peau avec nos mains et le faisons sécher à une température de 30°C pendant 36/40 heures. Puis nous le réduisons en petits morceaux et les mixons avec le chocolat noir 80%. De la même façon que le zeste d’orange, le zeste de citron alterne avec la saveur de chocolat créant un plaisant...

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30 gr 50 gr

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Chocolate And Cacao

Baies de Goji et sarrasin cacao 63%

Cacao Crudo Srl

CGSA

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Nous ajoutons 9% de baies de Goji et 9% de sarrasin décortiqué au chocolat noir 80%. En résulte un goût unique qui provient de la douceur des baies et un extraordinaire effet croustillant quant à lui provenant des graines de sarrasin crues. En plus du goût, les baies Goji contiennent de la bêta-carotène, du fer, de la vitamine C (la quantité de ceux-ci...

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50 gr

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Chocolate And Cacao

Chocolat noir 80%

Cacao Crudo Srl

COTT

4,45 €

Légèrement plus doux et certainement plus crémeux que notre 90% ; l’ajout d’un petit pourcentage de pulpe de coco crue lui donne un arôme unique et corsé et amplifie le goût fruité du cacao Criollo. Le beurre de coco a une abondance précieuse d’acide laurique ; comparable en quantité seulement au lait maternel, cela représente un antimicrobien et...

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Pâte de cacao 100%

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5 gr 30 gr 50 gr Espositore 50 g Espositore 30 g Espositore 5 g

Chocolate And Cacao

Fondente 70%

Cacao Crudo Srl

CSET

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Noisettes Gianduja cacao 50%

Cacao Crudo Srl

CGIA

4,64 €

Pour créer notre chocolat le plus doux et le plus délicat, nous transformons nos noisettes crues en une pâte de noisette dans laquelle nous ajoutons de simples ingrédients comme du cacao, du nectar de fleur de coco et de la vanille. En plus de fournir une quantité importante d’acide oléique, les 30% de noisettes non torréfiées, dévoilent tous leurs arômes...

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Chocolate And Cacao

Emincé de noisettes cacao 63%

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4,64 €

Les noisettes crues et émiettées « Tonda Gentile Romana » (18%) créent un effet « nougat » et leur délicat arôme, se mélange parfaitement avec la saveur du cacao Criollo. L’équilibre entre la partie moelleuse et la partie croustillante en font le chocolat idéal à dévorer. L’abondance des noisettes crues garantie un haut pourcentage d’acide oléique et...

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50 gr

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Cioccolato Fondente Bio alla Banana

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Chocolate And Cacao

Sel rose d’Himalaya et grains de cacao Criollo

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CSAL

4,54 €

C’est dans cette tablette que le caractère aromatique du cacao du Pérou est magnifiquement développé dans toutes ces nuances. Le nectar améliore la délicatesse, tandis que le sel rose d’Himalaya, quant à lui, renforce l’intensité. Le résultat est une délicieuse explosion de goûts amers, doux et savoureux amélioré par les grains de cacao croustillant. Un...

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Cioccolato Fondente All'Avena

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Probablement notre produit le plus particulier, unique et précieux ; fermez vos yeux et laisser la saveur de la framboise s’occuper de vous à travers son noble arome. L’union du cacao Criollo avec son arome fruité et le léger arrière-goût acide des framboises (12%). La méthode lyophilisée protège les couleurs, les qualités organoleptiques, les précieux...

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