Noisettes Gianduja cacao 50%

Noisettes Gianduja cacao 50%

Pour créer notre chocolat le plus doux et le plus délicat, nous transformons nos noisettes crues en une pâte de noisette dans laquelle nous ajoutons de simples ingrédients comme du cacao, du nectar de fleur de coco et de la vanille. En plus de fournir une quantité importante d’acide oléique, les 30% de noisettes non torréfiées, dévoilent tous leurs arômes de manière très équilibrée, ceci exaltant les tons organoleptiques du cacao cru (50% minimum). Vous retrouverez dans votre bouche des sensations chaudes, qui enchantent vos papilles et sans aucun doute rondes.

Disponible en:
50 grammes:
tablette classique, scellée dans un sachet hermétique conservant la fraîcheur, revêtu dans un étui en papier 100% recyclé et imprimé avec des encres végétales (1 boîte = 10 tablettes).

Size
  • 30 gr
  • 50 gr
In stock
4,64 €

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Ingrédients : pâte de noisette « Tonda Gentile Romana »*° (30%) (écrasé avec une meule de pierre), beurre de cacao Criollo*°, poudre de cacao Criollo*°, nectar de fleur de coco*^, vanille*^. Peut contenir des traces de fruits à coque.

*Biologique

°Cru/Travaillé à froid (<42°C)

^Travaillé à 60/65°C

Valeurs nutritives pour 100g

 Energie kJ 2579 /kcal 616 ; Lipides 51,2g dont acides gras saturés 20g ; Glucides 26,4g dont sucres 13,8g ; Fibres 9,2g ; Protéines 9,7g ; Sel 0g ; Magnésium 135,3mg (23% Valeurs Nutritionnelles de Référence)

Riche en Magnésium

A conserver dans un endroit sec entre 12 et 22°C.

A consommer de préférence avant 18 mois

Noir
80%
Saveur
Gianduia
CGIA50
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