Pâte de cacao

Pâte de cacao

Pâte de cacao

Pâte de cacao

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Pâte de cacao

Pâte de cacao

Pâte de cacao

It comes from the grinding through mechanical procedures of non-roasted cocoa beans, to which the peel is previously removed. It is composed of about 47% of cocoa solid and 53% of fat, called cocoa butter. It is pure cocoa that melts in your palate leaving various emotions.

Net weight Bag: 250 g Sealed in stand-up plastic bag

10,57 €

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Crema spalmabile Nocciola 100%

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Saveur: Pâte de cacao

Référence PASTCAC

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La délicatesse des abricots séchés associée à la douceur et le plein arôme des amandes Siciliennes, tout ça en harmonie avec le zeste d’orange, voici ce que nous faisons. Recouverte entièrement par notre chocolat noir 80% moelleux et savoureux. C’est un en-cas délicieux tout en restant équilibré. Poids net: 28 grammes, scellé dans un mono emballage...

Chocolat noir 80%

In stock

Chocolate And Cacao

Chocolat noir 80%

Légèrement plus doux et certainement plus crémeux que notre 90% ; l’ajout d’un petit pourcentage de pulpe de coco crue lui donne un arôme unique et corsé et amplifie le goût fruité du cacao Criollo. Le beurre de coco a une abondance précieuse d’acide laurique ; comparable en quantité seulement au lait maternel, cela représente un antimicrobien et...

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5 gr 30 gr 50 gr

Pate A Tartiner 100% Noisettes

Pate A Tartiner 100% Noisettes 2

Rupture de stock

Crème tartinable

Pate A Tartiner 100% Noisettes

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Two simple and perfectly balanced ingredients that leave room to the natural sweet taste of non-roasted “Tonda Gentile Romana” hazelnuts and cocoa powder. The latter, with its strong yet delicate character, rounds out the taste and completes it. A great result for a product with no added sugar. A cream dedicated to the most purists, to lovers of strong...

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Chocolat noir 90%

In stock

Chocolate And Cacao

Chocolat noir 90%

1 Reviews

Un arôme simple pourtant complexe pour ses qualités organoleptiques ; élaboré avec très peu d’ingrédients pour garder les saveurs aromatiques du cacao Criollo cru et ses propriétés nutritionnelles. Apprécié par les connaisseurs et par ceux qui le consomme pour des raisons thérapeutiques. Il a un léger goût amer ainsi qu’un arome de fruit tropical....

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5 gr 30 gr 50 gr

Beurre de cacao

Beurre de cacao 2

Le Materie Prime

Beurre de cacao

Resulting from the squeezing with a press of the cocoa paste produced with non-roasted beans. Exclusively mechanical processes that allow the butter to come out in liquid form achieving its most commonly known aspect only after cooling. Net weight Bag: 250 g Sealed in stand-up plastic bag

Emincé de noisettes cacao 63%

In stock

Chocolate And Cacao

Emincé de noisettes cacao 63%

Les noisettes crues et émiettées « Tonda Gentile Romana » (18%) créent un effet « nougat » et leur délicat arôme, se mélange parfaitement avec la saveur du cacao Criollo. L’équilibre entre la partie moelleuse et la partie croustillante en font le chocolat idéal à dévorer. L’abondance des noisettes crues garantie un haut pourcentage d’acide oléique et...

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50 gr

Barre Pancrudo au cacao et aux amandes

Barre Pancrudo au cacao et aux amandes 2

Barres Fruitees Recouvertes de Chocolat

Barre Pancrudo au cacao et aux amandes

Amandes, dattes et fèves de cacao se marient parfaitement avec des notes aromatiques de zestes d'orange et d'épices. Un hommage à un grand classique de la pâtisserie populaire italienne. Un bar unique que vous attendez avec impatience tous les jours! Poids net: 28 grammes, scellé dans un emballage alimentaire mono

Figues et noix recouverts de chocolat noir biologique

Produit disponible avec d'autres options

Monoporzione de fruits trempés

Figues et noix recouverts de chocolat noir biologique

Le croustillant de la couche de chocolat, le moelleux des figues suivi par l’arôme de la noix. Une association classique chacune enveloppée pour rentrer facilement dans un sachet. Tant de pouvoir au bout de vos doigts! Poids net: 25 grammes, scellé dans un mono emballage alimentaire (1 boîte = 30 unités).

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Espositore Frutti Fico con Noce

Fèves De Cacao

Fèves De Cacao 2

Rupture de stock

Le Materie Prime

Fèves De Cacao

The origin: the seed present in the cocoa cabossa coated by its peel. Cocoa beans are immediately extracted after harvest and fermented to give the flavor we recognize as cocoa. Fermentation takes place in three phases but the last is barely hinted, to avoid rises in temperature. They are then dried and cold sanitized. Net weight Bag: 250 g Sealed in...

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Sel rose d’Himalaya et grains de cacao Criollo

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Chocolate And Cacao

Sel rose d’Himalaya et grains de cacao Criollo

C’est dans cette tablette que le caractère aromatique du cacao du Pérou est magnifiquement développé dans toutes ces nuances. Le nectar améliore la délicatesse, tandis que le sel rose d’Himalaya, quant à lui, renforce l’intensité. Le résultat est une délicieuse explosion de goûts amers, doux et savoureux amélioré par les grains de cacao croustillant. Un...

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Simply non-roasted cocoa beans, peeled and reduced to grain by a simple pressure. Cocoa beans are immediately extracted after harvest and fermented to give the flavor we recognize as cocoa. Fermentation takes place in three phases but the last is barely hinted, to avoid rises in temperature. They are then dried and cold sanitized. Net weight Bag: 250 g...

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