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CE QU'ILS DISENT DE NOUS
Cacao Crudo est le premier fabricant de chocolat cru en Italie. Nous utilisons une variété de cacao de haute qualité, le cacao Criollo, qui provient directement de l’Amazone Péruvienne et nous ne le traitons jamais à une température de plus de 42°C, ce qui correspond au seuil auquel la détérioration des différents nutriments commence.
Toutes nos recettes sont le résultat d’un échange de vues au terme avec des chefs et des nutritionnistes. Notre projet est né d’une vision étique et durable de la nourriture avec pour objectif d’offrir un produit savoureux et en même temps sain.
La passion pour notre travail nous permet de continuer d'expérimenter et d'explorer la polyvalence de cette nourriture, si ancienne et toujours si novateur voici: ce qu'ils disent de nous.
