Burro di Cacao

Burro di Cacao

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Burro di Cacao

Burro di Cacao

È il risultato della spremitura della Pasta di cacao, prodotta con fave non tostate, esclusivamente attraverso procedimenti meccanici che consistono nella sua pressatura. Questa permette al burro di fuoriuscire in forma liquida che assume l’aspetto più comunemente conosciuto quando raffredda.

Peso netto Busta: 250 g sigillato in incarto primario materiale 100% bio-compostabile

11,72 €

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• Ingredienti: Burro di Cacao da Fave non Tostate*.
• Modalità di conservazione: lontano da fonti di calore e dalla luce del sole.
• Da consumarsi preferibilmente entro: 24 mesi

* Biologico

Burro di Cacao da Fave non Tostate

Modalità di conservazione: 6-26°C in luogo asciutto

Gusto: Mandorla

Riferimento BURRCAC

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Pasta di Cacao e Cioccolato

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Probabilmente il nostro gusto più semplice ma complesso in quanto a qualità organolettiche, elaborato con due ingredienti per lasciare ampio spazio a tutte le note aromatiche del cacao Criollo non tostato ed alle sue proprietà nutrizionali. Molto amato dagli intenditori e da chi ne fa un uso funzionale, ha note acidule ma anche molto aromatiche di frutti...

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Potremmo riassumere semplicemente così: in questa crema tutti gli aromi delle mandorle siciliane non tostate e le loro sfumature di sole. Sapore di mandorle delicato con sfumature di mandorle amare, naturalmente presenti tra quelle dolci, che conferiscono un aroma tipico ed inconfondibile. Chiudete gli occhi ed iniziate a sognare. Da utilizzare assoluta o...

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E’ in questa tavoletta che il carattere aromatico del cacao peruviano da noi utilizzato, viene splendidamente declinato in molte sfumature. La linfa dei fiori di cocco ne esalta la delicatezza, mentre il sale rosa dell’Himalaya ne potenzia l’intensità e la granella di cacao afferma il sapore conferendo una delicata croccantezza. Il risultato è una...

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